羊肉瘦肉怎么做好吃几种简单的羊肉做法

烤羊肉萝卜

羊萝卜、葱、姜、大蒜、八角、花椒、老抽、生抽、香菜、黄酒

制作方法

1.锅里加水，加入花椒、姜片、黄酒，放入羊肉加水准备。

2.炒锅烫，加油，加入葱蒜和各种调味料弱火炒香，加入羊肉，炒一分钟。

3.加入黄酒、生抽、老抽，炒均匀。

4.加入热水丢羊肉，大火煮后，用小火煮1小时，放入萝卜块后煮30小时，最后用大火取汁加入香菜即可。

羊肉葱饺子

材料羊肉馅、葱、酱油、姜粉、胡椒粉、香油、胡椒粉、盐

制作方法

1.葱切备用

2.在羊肉馅里混合酱油、姜粉、胡椒粉、胡椒粉、香油、盐。

3.在肉馅里打水几次，一次一点加水搅拌均匀后，再加水搅拌均匀。

4.用“好饺子”包包

山药羊肉汤

材料羊肉、山药、葱、姜、胡椒粉、黄酒、盐

制作方法

1.羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成刀块，浸泡备用。

2.把锅放在火上，放羊肉，加入清水，烧开大火，捞出泡沫。舀起来，用热水冲洗肉沫

3.放入紫砂锅，加入葱段、姜片、胡椒粉和黄酒，煮到羊肉烂八成，打扰养生汤。

4.放入山药块，炖到羊肉软盐即可。