羊肉瘦肉怎么做好吃几种简单的羊肉做法
发布时间:2022-06-30 00:09:43
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来源:被套厂家
烤羊肉萝卜
羊萝卜、葱、姜、大蒜、八角、花椒、老抽、生抽、香菜、黄酒
制作方法
1.锅里加水,加入花椒、姜片、黄酒,放入羊肉加水准备。
2.炒锅烫,加油,加入葱蒜和各种调味料弱火炒香,加入羊肉,炒一分钟。
3.加入黄酒、生抽、老抽,炒均匀。
4.加入热水丢羊肉,大火煮后,用小火煮1小时,放入萝卜块后煮30小时,最后用大火取汁加入香菜即可。
羊肉葱饺子
材料羊肉馅、葱、酱油、姜粉、胡椒粉、香油、胡椒粉、盐
制作方法
1.葱切备用
2.在羊肉馅里混合酱油、姜粉、胡椒粉、胡椒粉、香油、盐。
3.在肉馅里打水几次,一次一点加水搅拌均匀后,再加水搅拌均匀。
4.用“好饺子”包包
山药羊肉汤
材料羊肉、山药、葱、姜、胡椒粉、黄酒、盐
制作方法
1.羊肉去筋膜,切成块。山药去皮,洗净切成刀块,浸泡备用。
2.把锅放在火上,放羊肉,加入清水,烧开大火,捞出泡沫。舀起来,用热水冲洗肉沫
3.放入紫砂锅,加入葱段、姜片、胡椒粉和黄酒,煮到羊肉烂八成,打扰养生汤。
4.放入山药块,炖到羊肉软盐即可。
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