研究发现喝咖啡成瘾增加脑中风危险

美国期刊上发表的一项研究称，平时喝少量咖啡的人，如果突然喝咖啡上瘾，一次喝太多，患脑中风的风险就会增加。研究发现，平时每天喝不到一杯咖啡的人，如果每天喝咖啡突然增加一或两杯，大脑较易出现血栓，其风险是不喝咖啡者的两倍。特别是喝完咖啡之后1小时，患致命性脑中风的概率最高。

美国哈佛大学医学院对400名中风患者进行了研究，比较他们中风前1小时的咖啡摄取量，再比较患者过去一年喝咖啡的量。研究结果显示，10位患者中，约有1位患者在喝完咖啡1小时内中风。而且这种现象只发生于咖啡，其他咖啡因饮料如茶、可乐等与中风却没有联系。

起床后，来杯咖啡提神醒脑？美国一项研究报告指出，咖啡饮用量不多的中老年人如果有心脏病危险因子，早上醒来喝一杯咖啡，可能引发心脏病。

研究报告说，咖啡饮用量不多的中老年人，早上喝完咖啡后一小时，中风概率明显提高；糖尿病、高血压、吸烟以及很少运动的人则概率更高。

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然而，一天喝咖啡超过四杯的人，心脏病概率却不会提高。贝林的研究小组认为，咖啡喝得凶的人，身体可能对咖啡因习以为常，所以心血管不受影响。

研究以503名哥斯达黎加人为对象，他们在1994年到1998年间首度中风。研究对象中风前几小时和几天前的咖啡饮用量及整体饮食，及病史、生活习惯和背景，都列入研究因素。

平均每天喝不到一杯咖啡的人，早上喝完咖啡后一小时心脏病发作概率，高达正常值的四倍。每天喝两或三杯，概率提高六成。喝四杯以上的人则没差别。

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