平抑猪价长沙中央直属储备冷库开始收购猪肉冷库-【新闻】

发布时间：2021-05-28 18:06:32 阅读：次来源：被套厂家

平抑猪价长沙中央直属储备冷库开始收购猪肉_冷库

Foodjx导读：截至目前猪粮比价已经连续4周跌破盈亏平衡线，为防止过度下跌损害养殖户利益，引发猪肉价格周期性的暴跌暴涨，有关部门已在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，稳定猪价。为防止猪肉价格过度下跌损害养殖户利益，记者获悉，位于长沙县安沙工业小区的全国中央直属储备肉冷库于本月19日至5月19日收储第一批储备肉，共计2700吨，发挥对猪肉价格的减震作用。第一批收购2700吨猪肉现在启动冻猪肉收储工作，就是按照略高于市场价格的原则确定收储底价，在上半年猪价低时，通过大量收购为生猪养殖户提供销路。中央直属储备肉冷库业务经理庚贺介绍，该冷库已启动第一批采购计划，以11元每斤的价格收购2700吨，此后年内还会陆续收储。冷库工作人员介绍，等到了下半年，肉价开始上涨，就可以把上半年收购的猪肉放到市场去，通过增加供应来平抑价格。除此之外，冷库还能在抗震救灾时起到战略储备的作用。猪肉可储存一年储备肉收储进来时会对其检疫、消毒，然后冷冻保存，在零下18摄氏度的条件下，可保存12个月。庚贺介绍，长沙中央直属储备肉冷库由国家发改委投资1.1亿元建设，占地54亩，建筑面积1.9万平方米，冷藏能力可达1.3万吨。整个冷库的系统阀门、制冷设备、冷库保温都是国内一流水平。先进的制冷设备保证了储备肉冻储期间的品质。冷库工作人员告诉记者，冷库一共分八个库房，每个库都有4个探头，可及时探测冷库内温度并作出反应，灵敏度可达0.2℃。此外，冷库的地板和墙体都有数公分厚的隔温层，能有效地保持库内恒温，减少用电量，节能环保。

(来源：中国食品机械设备网)

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