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青海腊八吃什么《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:15:33 阅读: 来源:被套厂家

青海腊八吃什么杨琼2016-01-05 09:44

养生之道网导读:青海腊八吃什么?腊八节在北方有浓郁的过节气氛,青海这个西北部的省份,腊八节是怎么过的?一起来看看。青海腊八吃什么?

青海腊八吃什么?

“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛,为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自虔诚,遂与“腊日”融合,方成“腊八节”,并同样举行隆重的仪礼活动。

在北方,腊八节食一个重要的时节,每个地方都有自己的庆祝方式,来看看青海的省会西宁腊八吃什么,怎么过。

吃麦仁饭

西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

麦仁的功效

麦仁是大麦的产物,从健康饮食的角度考虑,经常吃麦仁粥,对身体的健康很有好处,可以起到通便的作用。麦仁粥的营养有很多,它可以起到降低胆固醇的效果。

麦仁还有治疗阳痿早泄,小儿营养不良,骨折,骨质疏松,男性疾病,骨科疾病的效果。

西宁在腊八节这天,还有一个重要的仪式——树“腊八冰”。

在青海,腊八节时有献冰、吃冰的习俗。腊月初八,正当三九,天寒地冻,河床坚冰如铁,天亮前人们便到河床取来如白玉水晶似的冰块,供献在粪堆、地头、庭院中心、槽头棚圈中、果树枝杈上,以示来年雨水充足,风调雨顺。

青海谚语云:来年测丰收,先看腊八冰。男女老少不怕牙冷舌冻,如吃冰糖一样,“嘎巴嘎巴”嚼食几块冰下肚,寓意消病除灾。

关于这种习俗,有两种传说。

传说一

相传唐僧取经东回过通天河时,经卷掉进激流,猪八戒急持钉耙打捞一些上来,师徒四人急忙到一大石上晒经。谁知高原天气多变,瞬时经文上的水珠皆成白冰,大雪纷飞,北风阵阵,他们只好卷经赶路。恰在腊八这天到了日月山东麓,天气放晴。孙悟空拿出经卷,小心抖落上面的白冰。第二年,凡白冰撒入的地方,金灿灿的麦捆比牛毛多,活泼泼的羊儿比星星多。

传说二

有一年王母生气一跺脚,天上银河流到了西宁,天寒地冻就结成了冰,天河之水被称为神水,人们争相取用。于是,老人们又说,吃了腊八冰,百病不缠身。不少地方还有男 女老少吃冰的习惯。

以上便是小编为大家整理的青海西宁过腊八吃什么,做什么,供您参考。

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