白的酒养生和解酒知识

白的酒养生和解酒知识

白酒养生自古就有，因为传承时间长、实践起来也方便，很受广大群众的拥戴，很多人都喜欢没事喝两口，既过了酒瘾，但天下哪有这么便宜的事？白酒养生也是有很多讲究的！

首先，无论是不是为了养生，白酒都不宜在空腹、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用，过量饮酒可引起疾病的发生。

其次，白酒最好烫一烫再喝，很多老头老太都有烫酒的习惯，这不是没有道理的。由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

最后，很多人喜欢喝药酒，觉得这样更能达到延年益寿的作用，但并不是随便什么酒都适宜用来泡药酒的，炮制药酒一般采用含酒精量在40～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

凡事适度最好，白酒养生更是这样，即便不谈养生，一个成年人每天白酒最多不能超6两，想要养生就要更少一些。在用白酒养生的同时，应注重保护肝脏，以免饮酒给肝脏带来伤害。所以饮酒的时候可以多吃一些西红柿、绿豆、苦瓜等食物，可起到养护肝脏的作用。

白酒功效多：白酒性温，主要成分为酒精和水，味甘苦辛，1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，可使循环系统发生兴奋效能，还具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之功效。

白酒杀菌：白酒乙醇含量愈高，酒度愈烈。高度数的白酒经过科学验证能够杀死部分的细菌，所以说白酒有提高身体免疫力的作用，尤其是喜欢吃生食的人朋友们，更应该经常喝点白酒。

有利睡眠还健胃：因为白酒具有促进血液循环的作用，有失眠症者睡前饮少量拼一拼牌白酒，还有利于睡眠。另外，适量饮用白酒还能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。稳定情绪，喝酒是一种静中有动、动中有静的健身方式，可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定，当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。

加速新陈代谢：白酒还可以起到暖身的效果，尤其是在冬天的时候，可能很多人都会有这种感觉，冬天本来自己全身非常的寒冷，在喝完一些白酒之后，感觉整个人都热乎起来了，这也就是为什么很多中年男性都喜欢喝酒的原因。边吃饭边喝酒，可以使身体内的热量加速新陈代谢，让人感觉身体更加舒适。

身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办？

喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个食物膜，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。

饮酒时要一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。但是不要喝饮料，这样会醉的更快。

喝酒时，还可以吃点黄瓜，黄瓜利尿，钾含量高，可以将体内的重金属排出，所以喝酒的时候吃黄瓜，不仅可以增加小便解酒，还可以保护膀胱和肾脏。喝酒时，搭配吃一些豆芽，富含天冬酰胺的豆芽，可以把酒精分解后的乙醛排出体外。

酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

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