早餐,别再吃包子油条了,这样做更开胃
早餐,别再吃包子油条了,这样做更开胃
早餐,别再吃包子油条了,这样做更开胃,不炸也不烙,10分钟搞定。春卷,南北方都有,只是叫法有所不同,还有叫薄饼和卷饼的。做法上也是有些差别的,例如春卷的皮有的是油炸的、烙的、蒸的。个人最喜欢的还是蒸的春卷皮了,柔软又吃的健康,老人孩子都能吃些。所以今天为大家推荐的就是这道蔬菜春卷的做法了。皮薄又劲道的春卷皮、开胃的蔬菜搭配一起,很是下饭,对于这个夏天来说,食用这么一份春卷是个再好不过的选择了。
蔬菜春卷,里面的馅料可以根据自己的口味来调整的,或者还可以加入些肉丝之类的都是可以的。像是早餐也是可以吃春卷的,只需提前把饼皮一次多做一点,放入保鲜袋入冰箱冷冻,用时上笼蒸几分钟即可食用,很是方便。也不耽误睡个懒觉。再有就是春卷皮,每叠一张面皮都需要涂上一层食用油,这样可以起到防粘的作用,是万不能省去的。蒸完的春卷皮,也一定要盖上保鲜膜,以免变干。夏天,这道主食专治没食欲,还清爽不油腻,每次上桌都抢着吃,最后快来学习如何制作的吧!
食材:
菠菜汁90g,普通面粉150g,盐2g,土豆1个,胡萝卜半根
调料:
盐少许,生抽1勺,香醋少许,鸡精少许,食用油适量
做法:
1、土豆和胡萝卜分别洗净去皮。
2、切成细丝在冷水浸泡5分钟。
3、锅中加水烧开,倒入土豆和胡萝卜丝焯熟。
4、过冷水沥干水分,倒入容器中加入盐、生抽、香醋、鸡精调味搅拌均匀备用。
5、菠菜洗净后沥干水分倒入榨汁机中加入水榨成菠菜汁。然后和面粉、盐混合和成面团,搓成长条。
6、切成大小相等的块。
7、并按扁。
8、擀成圆饼状。
9、每一层都刷一层薄薄的食用油。
10、叠在一起。
11、锅中水烧开放入春卷皮大火蒸熟。
12、取出放凉后,取一张放上适量的土豆胡萝卜丝,从一头卷起来,切成两半即可。
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